Wochenblatt Briefing Ausgabe 37

00:00:04: Ausgewählte Beiträge, kompakt zusammengefasst für Feldstall, Hof und Familie.

00:00:11: Willkommen zu Ihrem Wochenblatt-Breathing!

00:00:20: Vorgelesen von einer künstlichen Stimme.

00:00:23: Unser erstes Thema dreht sich um die Frage Bürsten, Baden oder Beizen?

00:00:28: Damit sind die verschiedenen Beizverfahren für Wintergetreide gemeint.

00:00:32: Für Wintergetreide werden Saatgutbehandlungen gegen eine ganze Reihe von Krankheiten empfohlen, darunter Steinbrand und Schneeschimmel bei Weizen.

00:00:40: Streifenkrankheit bei Gerste sowie Flugbrand bei Weizen und Gerste.

00:00:44: Unter bestimmten Bedingungen kommt noch der Schutzgegenswerksteinbrand an winterweizen Dinkel- und kritikale Oberhalb von fünfhundert Metern hinzu sowie gegen Tüvolafeule an Wintergerste.

00:00:56: Weil immer mehr Wirkstoffe wegfallen, gewinnen physikalische und biologische Verfahren auch im konventionellen Landbau an Bedeutung.

00:01:03: Sie weisen jedoch noch Wirkungslücken auf.

00:01:06: Grundsätzlich gilt Saatgut aus gesunden Beständen kombiniert mit einer durchdachten Fruchtfolge einem feinen Saatbett und dem richtigen Saattermin kann den Pflanzenschutzbedarf spürbar senken.

00:01:18: Besonders im Blick behalten werden sollten Fusarium, das ungleichmäßigen Feldaufgang verursacht und Schneeschimmel der nach langer Schneebedeckung zu Nestweisen Zusammenfallen der Pflanzen führt.

00:01:30: Gegen Schwarzbeinigkeit die vor allem früh gesäten Weizen in engen Fruchtfolgen befällt gibt es Zusatzbehandlungen deren wirtschaftlicher Nutzen jedoch von Fall zu fall bewertet werden sollte.

00:01:43: Weiter geht es mit einem Thema aus dem Obstbau dem Lagerseminar, und den Strategien gegen Qualitäts- und Mengenverluste.

00:01:53: Das Kompetenzzentrum Obstbau Bodensee präsentierte gemeinsam mit dem Unternehmen AgroFresh beim sogenannten Experience Day – neue Erkenntnisse zur Lagerfähigkeit von Kernobst!

00:02:06: Die Vegetationsperiode von April bis August war überwiegend warm und trocken.

00:02:11: Nicht bewässerte Anlagen weisen dadurch teilweise kleinere Fruchtkaliber auf, während bewässerte Anlagen die Fruchtgröße besser halten konnten – stark regen.

00:02:22: Anfang Juli erhöhte vereinzelt das Aufplatzrisiko.

00:02:26: Hohe Tages- und Nachttemperaturen führten zu einer verzögerten Ausfärbung bei gleichzeitig bereits weit fortgeschrittenem Stärkeabbau.

00:02:34: Der Streifindex-swei-tausendzechsundzwanzig darf deshalb nicht isoliert bewertet werden!

00:02:40: Die Fruchtfestigkeit wird als zusätzliches Kriterium für den Erntetermin empfohlen.

00:02:45: Bei den Mineralstoffen liegen die Calcium-Gehalte bei Elster, Gala und Brayburn unter dem langjährigen Mittel, bei Yonagold leicht darüber und bei Kanzi und Fuji deutlich darüber.

00:02:58: Das Verhältnis von Kalium zu Calcium ist bei mehreren Sorten im Grenzbereich zwischen normal und kritisch – weshalb Calciummaßnahmen empfohl werden.

00:03:08: Zum Abschluss ein Interview mit Dr.

00:03:10: Markus Albrecht unter dem Titel Ein Austragsbänkle peile ich nicht an!

00:03:16: Dr.

00:03:16: Marcus Albrech, Geschäftsführer des Milchprüfrings Baden-Württemberg geht Ende dieses Jahres in den Ruhestand.

00:03:24: Im Gespräch blickt er auf eine bewegte Geschichte zurück.

00:03:28: In deiner Zeit arbeiteten noch sieben Zentralabore, sechs Außenstellen und zwei Verwaltungen zusammen.

00:03:36: Heute gibt es noch ein Zentralabor mit Verwaltung und sechs Außenstellen ab Oktober dieses Jahres, voraussichtlich sogar nur noch fünf.

00:03:45: Als wesentliche Meilensteine nennen der den Ausbau moderner Laborgeräte sowie den Aufbau einer leistungsfähigen Rückstandsanalytik- und Mikrobiologieabteilung.

00:03:55: In dem Jahr im Jahr war die Zertifizierungstellbetrieb für Qualitätsmanagementmilch aufgenommen und in dem Jahr auch an die selbstständige MPR ZERT übergeben.

00:04:06: Die neue Rohmilch-Güteverordnung erforderte rund zehn Jahre Bearbeitungszeit und brachte als wichtigste Neuerung einen empfindlichen Hemmstofftest.

00:04:15: Herausfordernd waren auch die Kostenexplosionen der Jahre two-tausend-zweiundzwanzig bis zwei tausend vierundzwantig, die sich nicht vollständig durch Einsparungen auffangen ließen – und?

00:04:26: Die Zahl der Erzeugerbetriebe ist in fünfunddreißig Jahren um siebenundachtzig Prozent zurückgegangen!

00:04:32: Das war das wöchentliche Audiobriefing vom baden-württembergischen landwirtschaftlichen Wochenblatt.

00:04:37: Wir wünschen Ihnen eine gute

00:04:54: Woche!